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ふぐざく

簡単ふぐ料理で最高のおもてなし

松山鮓

松山の大切な郷土料理

たこ飯

やわらかくて食べやすい漁師飯

宇和島鯛めし

魚を知り尽くす漁師が編み出した、究極の料理

さつま汁

思わず顔がほころぶ郷土料理

焼サバ

皮はパリッと、中はジューシー

きじ丼

弾力のある歯ごたえと野趣あふれる味

ほっちょ鶏

米配合飼料で身は柔らかくてプリプリ

地鶏のごちそう

人気の地鶏を多彩なレシピで味わう

しし肉コロッケ

厳選されたしし肉の旨みを味わえる一品

揚げ足鳥

今までの常識を覆す焼き鳥!?

焼き鳥

いらち(せっかち)気質が生んだ独特の調理法

せんざんき

幅広い年齢層に支持される郷土料理

豚ベーコン丼

厳選豚肉と秘伝の甘辛ダレに舌鼓

焼きソーセージ

ふっくらジューシー。内子産豚肉を使用

伯方の塩ラーメン

塩のふるさと伯方島の塩ラーメン

みま米

武士が奪い合ったつやつやご飯

遊子包丁汁

伝統を通して人をつなぐ料理

戸島ぶりかっちゃんバーガー

そこでしか味わえない、地域独自のハンバーガー

きじ鍋

静かな山里で高貴な味を堪能する

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