【2025】出合のいもたき

であいのいもたき

食材は里いもを中心に、タコや鶏肉などの12種類の食材がふんだんに使用されており、ダシはイリコや昆布などからとったあっさり味となっている。
気の合う仲間と箸を突き合いながら味わういもたきの味は格別で、リピーターの団体客も多い。
普段は日が暮れると人気の少ない河川敷も、いもたきの時期になると赤ちょうちんが吊るされた中、多くの人の談笑が飛び交い賑やかな光景が広がる。
会場にはステージも設置され、毎年イベントも行われている。

河川敷で月を肴に秋の味覚の里いもを炊いて味わう行事。重信川に架かる出合橋の下の河川敷会場では、約40年間にわたり続けられている。海産物からとられたダシはそれだけでも充分美味なあっさり味で、食材には12種類の食材が使用されている。中でも最大の特徴は、河口の今出港で獲れた名産のタコが使用されていること。毎年多くの人で賑わい、秋の夜長に人々がいもたきの鍋を囲む光景は愛媛県の秋の風物詩となっている。

【地元チーム「ひめ旅部」が解説！】秋の風物詩「出合のいも炊き」を楽しむ！

エリア: 松山市(道後温泉、松山城など)

カテゴリ: 歴史・伝統行事; グルメ

開催期間	2025年9月13日～2025年10月25日
開催時間	18:00～21:30
開催場所	出合橋下
住所	愛媛県松山市出合町地先河川敷
電話番号	089-989-5506（松山いも炊き事務所）
営業時間	18:00～21:30
休業日	期間中無休
料金	［予約料金］1人前2200円／［当日料金］2500円
駐車場	あり約100台
駐車場代	無料